3 cách làm sữa hạt điều thơm ngon tại nhà

sữa hạt điều thơm ngon, tốt cho sức khỏe

Hạt điều là một trong những loại hạt không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: chất xơ, protein, omega 3, vitamin…Ngoài những món ăn quen thuộc như hạt điều rang muối, bơ hạt điều, hạt điều tỏi ớt…sữa hạt điều cũng là một thức uống dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc, học tập hiệu quả. Bài viết dưới đây Kenki Healthy sẽ chỉ cho các bạn một số cách làm sữa hạt điều thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Sữa hạt điều nguyên bản 

Để có được thành phẩm chất lượng cần có khâu chuẩn bị nguyên liệu thật kỹ càng. việc lựa chọn những hạt điều mẩy, to, không bị hư hỏng sẽ cho ra một thành phẩm sữa hạt điều thơm ngon.

120gr hạt điều tươi

1/2 muỗng cà phê Tinh chất vani

1 chút muối

1 lít nước lọc

Dụng cụ làm ra sữa hạt điều cần có: máy xay sinh tố, rây, tô, muỗng, ly

Cách chế biến 

Ngâm hạt điều

Hạt điều sau khi loại bỏ các bụi bẩn, đem ngâm với nước trong 1-2 tiếng cho hạt điều nở ra, sau đó mang hạt điều đã ngâm rửa lại cho sạch.

Ngâm hạt điều 1-2 tiếng
Ngâm hạt điều 1-2 tiếng

Xay hạt điều

Sau khi ngâm, rửa sạch hạt điều và đem xay cùng 1 lít nước lọc, 1/4 thìa cà phê muối và 1/2  cà phê tinh chất vani.

Làm sữa hạt điều từ máy xay
Làm sữa hạt điều từ máy xay

Xay hạt điều thật nhuyễn rồi lọc qua rây hoặc khăn mỏng để sữa không bị lợn cợn

Nấu nước hạt điều đã ray trên lửa nhỏ và khuấy đều tay đến khi sữa sôi. Tắt bếp rồi đợi sữa nguội và có thể cho vào ly, chai, lọ.

Thành phẩm

Sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng
Sữa hạt điều thơm ngon, dưỡng

Cốc sữa hạt điều thơm béo lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể để sữa hạt điều vào trong ngăn mát tủ lạnh để uống mát hơn.

Một ly sữa dễ làm mà còn tốt cho sức khỏe thì còn chờ gì nữa mà không làm thử và tận hưởng ngay thôi!

Cách làm sữa hạt điều hạnh nhân 

Ngoài sữa hạt điều truyền thống, hạt điều kết hợp với các loại hạt khác: hạt óc chó, macca, hạt hạnh nhân cũng cho ra thành phẩm rất thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng Kenki Healthy khám phá cách làm như thế nào nhé!

Nguyên liệu làm Sữa hạt điều hạnh nhân

Hạt điều: 40gr

Hạnh nhân: 20gr

Đường phèn: 30gr

Muối: 2gr

Dụng cụ: máy làm sữa hạt, tô, ly, muỗng, bình đựng sữa.

Một số lưu ý khi chọn hạnh nhân

Chọn mua hạnh nhân có màu sắc sáng, kích thước các hạt đồng đều.

Không chọn những hạt có vết đen, nứt hay xuất hiện mốc, vỏ ngoài bong tróc. Hạnh nhân có mùi thơm đặc trưng, nếu ngửi thấy mùi hôi chua hay hắc thì nên bỏ.

Nên chọn mua hạnh nhân mẩy, chắc có vị thơm béo đặc trưng, lựa chọn nguyên liệu tốt sẽ giúp cho hương vị sữa ngon hơn rất nhiều.

Cách nấu Sữa hạt điều hạnh nhân

Sữa hạt điều hạnh nhân, thức uống vô cùng giàu chất dinh dưỡng đến từ hai siêu hạt. Có rất nhiều công thức được chia sẻ trên mạng xã hội về cách làm sữa hạt điều hạnh nhân. Nhưng trong bài viết này Kenki Healthy đưa ra cách làm đơn giản nhất mà ai cũng có thể làm được.

Sữa hạt điều hạnh nhân
Sữa hạt điều hạnh nhân

Ngâm hạnh nhân

Hạnh nhân vào tô rồi ngâm với nước lọc từ 6 – 8 tiếng cho hạ nở. Sau đó, lột bỏ lớp vỏ lụa và lấy phần nhân trắng rồi rửa lại với nước

Nấu sữa hạt điều hạnh nhân

Cho hạnh nhân đã ngâm cùng 40gram hạt điều, 2gram muối, 30gram đường phèn và 1 lít nước lọc vào máy nấu sữa. Chọn chế độ ” nấu sữa” và để máy nấu trong 8 phút là đã có thành phẩm thơm ngon rồi.

Thành phẩm 

Sữa hạt điều hạnh nhân thành phẩm thơm lừng, vị sữa thì béo ngậy, bùi bùi, xen lẫn chút ngọt thanh của đường phèn cực hấp dẫn.Thức uống này sẽ càng ngon hơn nếu bạn để lạnh đấy!

Sữa hạt điều mè đen

Cách làm sữa hạt điều mè đen đơn giản tại nhà
Cách làm sữa hạt điều mè đen đơn giản tại nhà

Sữa hạt điều mè đen gấp đôi giá trị dinh dưỡng đến từ 2 loại hạt. Hạt mè đen thường dùng trong rất nhiều loại món ăn từ chè, salad, cho đến các loại bánh tạo nên hương vị bùi béo cực kỳ hấp dẫn, hơn nữa trong mè đen còn có nhiều canxi, kẽm, photpho hỗ trợ tiêu hóa và giúp chắc khỏe xương. Sự kết hợp giữa mè đen và hạt điều không những tạo nên hương vị thơm ngon mà còn chứa những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.

Nguyên liệu

Hạt điều tươi: 50g
Mè đen (vừng đen): 50g
Nước lọc: 1 lít nước
Một chút muối cho ly sữa thêm đậm đà

Cách chế biến 

Ngâm nguyên liệu 

Rửa sạch các nguyên liệu hạt, bỏ hạt sâu, mốc, hỏng. Hạt điều ngâm trong khoảng 3 tiếng và nên ngâm để trong tủ lạnh để tránh hạt bị nhiễm khuẩn.

Nấu sữa hạt điều mè đen

Các loại hạt sau khi ngâm xong bạn rửa sạch để loại bỏ tạp chất,  sau đó cho vào máy xay cùng với 1 lít nước, xay ở tốc độ cao nhằm giúp các nguyên liệu được nhuyễn mịn

Đổ hỗn hợp ra rây/vải lọc để lọc bỏ bớt bã, giúp cho sữa láng mịn và không bị lợn cợn.

Sau khi lọc đem đun trên bếp trên lửa nhỏ, nên chọn những nồi dày không quá mỏng để tránh sữa bị cháy ở mặt tiếp xúc. Một diều cần chú ý đó là không để sữa tự sôi mà phải cần khuấy sữa đều tay tránh sữa bị bồi khỏi nồi.

Sữa hạt điều rất bổ dưỡng, bạn có thể uống khi sữa ấm hoặc để tủ lạnh để tăng phần thơm ngon nhé!

Thành phẩm

Sữa hạt điều mè đen cho ra thành phẩm màu đẹp, vị bùi béo của hạt điều và mè đen hòa quyện mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bài viết trên Kenki Healthy đã giúp bạn có được những công thức, cách làm sữa hạt điều thơm ngon ngay tại nhà. Nếu bạn quan tâm hãy ghi chép ngay công thức này và làm cho bản thân và gia đình nhé!

Kenki Healthy- chuyên cung cấp các sản phẩm về hạt và hỗ trợ khách hàng trong các chế độ ăn healthy

Thông tin liên hệ:

Email: kenkihealthy@gmail.com

Mua hạt điều tại: https://kenkihealthy.store/hat-dieu/

Fanpage: https://www.facebook.com/kenkiheaIthy/

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *